Termi kapëse hidraulike përdoret zakonisht për të përshkruar kapëset e trungjeve të përdorura në pylltari, por gjithashtu mund t'i referohet bashkëngjitjeve të vinçit dhe ekskavatorit në një kuptim të përgjithshëm. Kapëse hidraulike janë pajisje që përbëhen nga një kornizë qendrore e lidhur me dy ose më shumë rrathë, të cilat operohen nga cilindra hidraulikë. Ato aktivizohen nga sistemi hidraulik i makinës ku janë instaluar. Kapakët hidraulikë mund të përdoren për ngarkimin dhe trajtimin e materialeve të ndryshme si mbeturinat komunale, mbeturinat organike, hekurishtet, plehrat, degët e pemëve, gjethja, sanë, papastërtia, zhavorri, rëra, dërrasat e murit, tulla etj.
Kapëset hidraulike janë mjete të forta dhe të qëndrueshme të krijuara për të kryer jashtëzakonisht mirë në detyra të ndryshme, duke përfshirë prishjen, kontrollin e mbetjeve, manipulimin e drurit, operacionet e hekurishteve dhe aktivitetet e përgjithshme të klasifikimit.

